Cours De Cuisine Ceviche À Aguas Calientes

1 h
Dès
192.639 ARS

Profitez d`une expérience culinaire unique au cœur des Andes avec nos cours de cuisine de ceviche dans le charmant village d`Aguas Calientes.

Découvrez les secrets de la préparation d`un délicieux ceviche de truite sous la direction d`un chef professionnel, tout en admirant les vues époustouflantes offertes par l`environnement de la rivière Vilcanota.

Cette activité excitante se présente comme l`option parfaite pour compléter votre visite de la majestueuse citadelle de Machu Picchu, vous permettant de terminer votre journée par une soirée mémorable immergée dans la richesse culturelle et gastronomique de ce pittoresque village andin.


Description de l'Excursion


Bienvenue à l`expérience culinaire la plus fascinante au cœur du village d`Aguas Calientes. Dans un magnifique hôtel, surplombant le majestueux fleuve Vilcanota, nous vous invitons à vous plonger dans un cours de cuisine unique, où tradition et culture se rejoignent pour créer l`un de nos plats les plus emblématiques : le ceviche de truite.

Le cours se déroule dans un cadre idyllique, avec de grandes fenêtres vous permettant de profiter de vues imprenables sur le fleuve et la nature environnante. Notre chef principal, un fervent défenseur de l`authentique cuisine péruvienne, vous guidera étape par étape dans la réalisation de ce plat distinctif et coloré.

La truite de rivière, ingrédient phare de notre ceviche, provient des eaux cristallines du fleuve Vilcanota. Cette espèce locale, élevée de manière durable, confère une saveur fraîche et délicate au plat.

Le ceviche est un plat typiquement péruvien composé de poisson frais mariné dans du jus de citron, accompagné d`oignon rouge et de patate douce. Il existe différents types de ceviche, et nous en préparerons un.

La gastronomie péruvienne est célèbre pour sa diversité et sa richesse de saveurs, influencée par la fusion des cultures au fil de l`histoire. Notre cours de cuisine ne vous permettra pas seulement de déguster un plat exquis, mais vous plongera également dans l`essence même de la culture culinaire péruvienne.

La durée du cours est de 45 minutes, pendant lesquelles vous apprécierez une expérience divertissante et éducative. À la fin, vous repartirez non seulement avec la recette du ceviche de truite, mais aussi avec la connaissance d`une tradition culinaire ancrée dans l`histoire et la passion de la cuisine péruvienne.


Qu'est-ce qui est inclus ?

Ce qui est inclus :

* Verre de vin ou pisco sour pour adultes * Boisson non alcoolisée pour les moins de 18 ans * Conseils de notre chef principal * Ceviche final préparé en classe

Ce qui N'EST PAS inclus :

* Nourriture et boissons supplémentaires * Conseils * Transport

Questions Fréquentes

Cette excursion culinaire à Aguas Calientes comprend généralement un chef/guide local, des ingrédients frais pour la préparation du ceviche péruvien, des ustensiles de cuisine, un espace de travail et une dégustation du plat que vous aurez préparé. L'itinéraire type débute par une brève introduction à la cuisine péruvienne, l'identification des ingrédients, les techniques de découpe et de marinade, une préparation guidée étape par étape et des suggestions d'accords mets et vins. À la fin, vous aurez le temps de prendre des photos et de poser vos questions ; des recettes numériques sont parfois partagées. Les transferts, les boissons supplémentaires, les pourboires et les dépenses personnelles ne sont généralement pas inclus. Les détails précis peuvent varier selon l'organisateur et la saison ; veuillez confirmer les prestations incluses lors de votre réservation.

L'expérience culinaire près du Machu Picchu dure généralement entre 1h30 et 2h, avec des départs le matin et l'après-midi pour s'adapter à votre itinéraire. Les groupes sont restreints afin de garantir une attention personnalisée du chef et une expérience d'apprentissage conviviale et interactive. L'horaire exact est confirmé sur votre bon de réservation et peut être modifié en haute saison. Nous vous recommandons d'arriver 10 à 15 minutes à l'avance. Si vous revenez d'une visite de la citadelle du Machu Picchu, veuillez prévoir votre horaire de retour en conséquence. Vérifiez la disponibilité à l'avance, car les places sont limitées.

Le cours se déroule dans un espace culinaire situé en plein cœur d'Aguas Calientes (Machu Picchu Pueblo), à quelques pas de la gare. Après votre réservation, vous recevrez par WhatsApp l'adresse exacte du lieu de rendez-vous, un plan et un numéro de téléphone. Depuis la gare ou votre hôtel, la plupart des trajets sont accessibles à pied ; prévoyez des chaussures confortables, car la ville est vallonnée. Si vous arrivez de Machu Picchu, tenez compte du temps de trajet en bus. Si vous avez besoin d'assistance ou d'un guide, veuillez en faire la demande auprès de l'organisateur de l'excursion. Vérifiez l'accessibilité et la présence d'escaliers au préalable.

Oui, cette visite s'adapte aux restrictions alimentaires courantes sur demande préalable. Veuillez indiquer si vous avez besoin d'options sans gluten, sans lactose, à faible teneur en sodium ou légèrement épicées. Le ceviche traditionnel étant préparé avec du poisson cru, les participants végétariens ou végétaliens peuvent demander des alternatives, une observation active ou une participation aux étapes sans protéines animales, sous réserve de disponibilité. Toute allergie aux crustacés ou aux poissons doit être signalée avant la réservation afin que les mesures de sécurité et d'hygiène puissent être adaptées. Cette visite est idéale pour les familles avec enfants accompagnés. Le cours est généralement dispensé en espagnol ou en anglais ; veuillez confirmer votre préférence et la disponibilité du chef/guide lors de votre réservation.

Vous pouvez réserver cette excursion culinaire à Aguas Calientes en ligne avec Best Cusco Tours, en choisissant la date et l'heure qui vous conviennent. Le prix par personne varie selon la saison, la demande et les promotions en cours ; veuillez vérifier le montant final avant de payer. Les cartes de crédit/débit et les options de paiement sécurisées sont généralement acceptées. Vous recevrez une confirmation électronique ainsi que les informations pratiques. La politique d'annulation prévoit généralement des modifications ou des remboursements avec un préavis de 24 à 48 heures, tandis que les annulations tardives ou les absences peuvent entraîner des frais. En cas de conditions météorologiques défavorables ou de problèmes opérationnels, l'organisateur peut reporter l'excursion. Pour toute question concernant la facturation, les réductions ou les paiements en soles, veuillez contacter le service client.

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