Mercado Central de San Pedro y Clase de Cocina Peruana
Duración: 4 Horas
Embárcate en una aventura culinaria que te permitirá descubrir la rica gastronomía peruana mediante un fascinante recorrido a pie por el impresionante Mercado Central de San Pedro, situado a solo unas calles de la emblemática Plaza de Armas.
Te enseñaremos a preparar platos típicos peruanos y disfrutarás de un delicioso menú de 4 tiempos en un acogedor y bien equipado estudio de cocina, guiado por un chef peruano profesional.
Vive la experiencia única de una clase de cocina en Cusco y déjate cautivar por los intensos y aromáticos sabores que deleitarán tu paladar.
Desde 114.689 ARS
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Descripción del Tour:
Este fascinante tour culinario comienza en el punto de encuentro situado en la encantadora plazoleta de San Pedro, donde se encuentra el Mercado de San Pedro.
Este mercado emblemático fue inaugurado en 1925 y hoy en día alberga más de mil puestos que ofrecen comidas y una amplia gama de productos, desde quesos, frutas y verduras hasta artesanías y mucho más.
El mercado de San Pedro es uno de los principales centros de abastecimiento de la ciudad, frecuentado diariamente por turistas y locales. Durante la época Inca, formó parte del Camino Inca que conectaba con la actual Plaza de Armas.
Seguiremos con nuestra aventura gastronómica al aire libre, caminando hacia el estudio de cocina, ubicado a pocas calles en el mismo Centro Histórico, donde estaremos listos para comenzar las clases de cocina peruana en la ciudad de Cusco.
Iniciarás la clase aprendiendo a preparar un cóctel peruano, conocido como Pisco Sour. Esta bebida tradicional se elabora a base de Pisco, un licor de uva destilada, y en esta ocasión la prepararemos con zumo de maracuyá.
El chef profesional nos guiará paso a paso en la preparación de un menú de 4 tiempos, utilizando técnicas básicas de cocina. Comenzaremos con el primer tiempo, una deliciosa Crema de Mashuas acompañada de chips de maíz morado. La mashua es un tubérculo cosechado en las zonas alto andinas de varios países de Sudamérica, muy similar a la papa y con propiedades nutritivas beneficiosas para la salud.
En el segundo tiempo, prepararás tres tipos diferentes de ceviche. Uno será al estilo clásico, con cebolla morada y culantro. El segundo será al estilo ancestral, usando zumo de tumbo, una fruta nativa de la selva alta en la Cordillera de los Andes, similar al maracuyá y rica en vitamina C. El tercer tipo de ceviche estará hecho con kushuro (alga alto andina), tarwi (soja de los Andes) y camu camu, una explosión de sabores.
En el tercer tiempo, cocinarás un exquisito rocoto relleno de hongos y vegetales, acompañado de una ensalada de la huerta orgánica y un suave y cremoso pastel de papas. El rocoto es una variedad de ají que aporta un toque picante. Para el pastel de papas, utilizarás tres tipos diferentes de papas.
Probarás cada uno de tus platos al final de cada tiempo para disfrutar de la cocina tradicional peruana elaborada con tus propias manos y compartir con el grupo un momento agradable. También degustarás bebidas no alcohólicas como la Chicha Morada, una bebida dulce hecha a base de maíz morado.
En el cuarto tiempo, disfrutarás de postres elaborados con aromáticas y frescas frutas exóticas, como la lúcuma, aguaymanto y chirimoya.
Lo que SI incluye:
* Tour al Mercado de San Pedro * Clases de cocina con chef profesional * Todos los ingredientes * Bebida Chicha Morada * Agua
Lo que NO incluye:
* Propinas * Transporte ida y vuelta al hotel
Preguntas Frecuentes
La excursión incluye una visita guiada al famoso Mercado de San Pedro en Cusco, donde podrás aprender sobre ingredientes locales y disfrutar de una auténtica experiencia culinaria. También se incluye una clase de cocina con un chef profesional, quien te guiará paso a paso en la preparación de platos tradicionales peruanos. Al final, degustarás los deliciosos platos que has preparado. Todo este recorrido es acompañado por un guía experto que te dará información interesante sobre cultura y tradición culinaria local, asegurando una completa experiencia gastronómica.
La duración total de la excursión es de aproximadamente 4 horas. El itinerario comienza con una visita al Mercado de San Pedro, donde tendrás la oportunidad de explorar sus vibrantes puestos y conocer ingredientes autóctonos. Luego, te dirigirás al taller de cocina para una sesión interactiva donde prepararás platos típicos peruanos. La experiencia finaliza con una degustación de los platillos preparados. Este itinerario está diseñado para ofrecer una enriquecedora visión de la cultura gastronómica peruana en un tiempo eficiente y agradable para los turistas.
No es necesario tener experiencia previa en cocina para participar y disfrutar de esta clase. La actividad está diseñada para ser accesible a personas de todos los niveles de habilidad, desde principiantes hasta cocineros experimentados. El chef profesional que lidera la clase ofrece instrucciones claras y detalladas, asegurando que todos los participantes puedan seguir los pasos fácilmente. Además, aprenderás técnicas y secretos de la cocina peruana de una manera entretenida y educativa, haciendo de esta una experiencia enriquecedora tanto para novatos como para amantes de la cocina.
El costo de la excursión Clase de Cocina y Tour al Mercado de San Pedro varía dependiendo de la temporada y las ofertas disponibles, por lo que es recomendable verificar el precio actual en el sitio web del proveedor del tour. Generalmente, el precio incluye todos los materiales necesarios para la clase de cocina, así como la degustación de los platos preparados. En cuanto a los métodos de pago, suelen aceptarse tarjetas de crédito principales como Visa y Mastercard, así como pagos en efectivo en monedas locales o dólares estadounidenses para mayor conveniencia del turista.
Sí, la excursión de Clase de Cocina y Tour al Mercado de San Pedro es adecuada para toda la familia, incluidos los niños. Aunque la experiencia culinaria está diseñada principalmente para adultos, los niños pueden también participar y disfrutar aprendiendo sobre los ingredientes y participando en la preparación de los platos, siempre bajo la supervisión de sus padres. Es una oportunidad ideal para que los más pequeños se familiaricen con la cultura y tradiciones peruanas de una manera dinámica e interactiva. Sin embargo, se recomienda informar previamente si hay niños pequeños para garantizar una experiencia cómoda para todos los participantes.